Shkencëtarët kanë zbuluar në një studim të madh, në të cilin morën pjesë rreth 1000 pjesëmarrës për 20 vjet, se një pjesë e dietës, e njohur si niseshte rezistente, redukton ndjeshëm rrezikun e prekjes nga disa lloje kanceri, disa prej të cilëve janë shumë të rrezikshëm sepse janë. zakonisht zbulohen vonë dhe të vështira për t’u trajtuar.ato shërohen.

Çfarë është niseshteja rezistente dhe si funksionon?

Niseshteja rezistente është një lloj niseshteje që, për shkak të përmbajtjes së lartë të amilozës, është rezistente ndaj zbërthimit në zorrën e hollë. Për shkak të kësaj, ai arrin në zorrën e trashë i patretur, ku zbërthehet në acide yndyrore me zinxhir të shkurtër me fermentim dhe bëhet ushqim për bakteret e mira, rrit masën bakteriale dhe stimulon zhvillimin e baktereve që prodhojnë butiratin, i cili ka një efekt parandalues ​​dhe terapeutik, potencial për të luftuar kolitin ulceroz të ndërmjetësuar nga inflamacioni (UC) dhe kancerin. Niseshteja rezistente ka efekte të ngjashme fiziologjike si fibra dietike, vepron si një laksativ i butë dhe konsiderohet një prebiotik.

Prebiotikët janë komponime – fibra dhe sheqerna natyrale – që shërbejnë si ushqim për probiotikët. Shembuj janë qiqrat, qepët dhe hudhrat.

Probiotikët janë baktere të gjalla që gjenden në ushqime ose suplemente të caktuara. Shembuj janë llojet e ndryshme të kosit, kefirit dhe tempehit, d.m.th., sojë e fermentuar.

Niseshteja rezistente gjendet gjithashtu në shumë ushqime

Niseshteja rezistente është një karbohidrat që mund të gjendet në shumë ushqime, por mund të shtohet edhe në ushqim si suplement në formë pluhuri.

Ushqimet që e përmbajnë atë janë: tërshëra, oriz i gatuar dhe i ftohur, fasule, bizele dhe bishtajore të tjera, niseshte patatesh të papërpunuara, patate të gatuara dhe të ftohura, banane paksa jeshile dhe makarona dhe oriz të gatuara dhe të ftohur.

Ai mbron nga disa lloje të kancerit të traktit tretës

Ekspertët besojnë se rezultatet e këtij studimi janë aq mbresëlënëse sa që do të duhet të bëhen më shumë kërkime për t’i konfirmuar ato.

“Ne zbuluam se niseshteja rezistente reduktonte një numër kanceresh me më shumë se 60 për qind. Efekti ishte më i dukshëm në pjesën e sipërme të zorrëve”, tha udhëheqësi i studimit, dietologu John Mathers nga Universiteti i Newcastle në Britaninë e Madhe. Kanceri i sistemit të sipërm të tretjes përfshin kancerin e ezofagut, stomakut dhe pankreasit.

I ndjekur nga gati 1000 persona për 20 vjet

Sipas një studimi të botuar në revistën Cancer Prevention Research , një provë e dyfishtë e verbër e quajtur CAPP2 u krye midis 1999 dhe 2005 dhe përfshiu një grup prej 918 personash me një gjendje të njohur si sindroma e Lynch. Sindroma e Lynch është një nga predispozitat gjenetike më të zakonshme ndaj kancerit që ne njohim sot – vlerësohet se rreth një në 300 njerëz e kanë gjenin për të.

Njerëzit që kanë trashëguar gjenet për sindromën Lynch kanë një rrezik të rritur ndjeshëm për të zhvilluar kancer kolorektal, si dhe kancer të stomakut, endometriumit, vezores, pankreasit, prostatës, traktit urinar, veshkave, kanalit biliar, zorrës së hollë dhe trurit.

Pjesëmarrësit e hulumtimit u caktuan rastësisht në një nga dy grupet, njëri prej të cilëve mori niseshte rezistente dhe tjetri një pluhur placebo të ngjashëm me niseshtenë rezistente, me asnjë nga pjesëmarrësit që nuk e dinin se çfarë po merrnin.

463 persona morën një dozë ditore prej 30 gram niseshteje rezistente për dy vjet, që është afërsisht e barabartë me të ngrënë një banane jo të pjekur në ditë. 455 persona të tjerë me sindromën Lynch morën një placebo çdo ditë.

Këto dy grupe u ndoqën për 10 vjet, dhe rezultatet treguan se në grupin placebo kishte 21 raste të reja me kancer të sistemit të sipërm të tretjes, ndërsa në grupin po aq të madh që mori niseshte reale rezistente kishte vetëm 5 raste të reja me kancer. që paraqet një ulje të ndjeshme.

Ekipi shkencor aktualisht po kryen një studim të ri për të njëjtën temë, të quajtur CAPP3, duke përfshirë më shumë se 1800 njerëz.

Disa gardhe të rëndësishme

Në studimin e tyre, autorët vënë në dukje dy gjëra ose kufizime të rëndësishme. E para është se studimi është kryer vetëm tek personat me sindromën Lynch, që do të thotë se nuk është e mundur të konkludohet se çfarë efekti mbrojtës do të kishte niseshteja rezistente në popullatën e përgjithshme.

Një tjetër është se niseshteja rezistente nuk kishte efekt të matshëm mbrojtës në kancerin e zorrës së trashë, por vetëm në tumoret jokolorektale të traktit tretës. Kjo i befasoi autorët sepse ata prisnin që efekti i niseshtës rezistente të ishte më i madh pikërisht aty ku fermentohet dhe shpërbëhet.

Së fundi, duhet theksuar se ka studime që tregojnë se marrja e sasive të tepërta të suplementeve me fibra ka efekt të kundërt, pra se mund të rritet rreziku i karcinomës hepatocelulare. Marrja e rekomanduar e niseshtës rezistente për të rriturit është rreth 30 g në ditë, e cila është ajo që konsumuan pjesëmarrësit e studimit. Mënyra më e mirë për ta futur atë në trup është nëpërmjet një diete të duhur të pasur me niseshte rezistente.

Aspirina ndihmon me kancerin kolorektal

Në këtë kuadër është interesant një studim tjetër, në të cilin janë shqyrtuar efektet parandaluese të aspirinës në zhvillimin e tumoreve.

Gjegjësisht, në vitin 2020, i njëjti ekip publikoi rezultate që treguan se aspirina ul rrezikun e kancerit të zorrës së trashë te pacientët me sindromën Lynch për rreth 50 për qind.

“Pacientët me sindromën Lynch janë në rrezik të lartë sepse kanë më shumë gjasa të zhvillojnë kancer, kështu që zbulimi se aspirina mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit të zorrës së trashë dhe niseshtesë rezistente për gjysmën e kancereve të tjerë është jashtëzakonisht i rëndësishëm”, vuri në dukje gjenetisti Sir John Burns. Universiteti i Newcastle, i cili gjithashtu mori pjesë në studim.

“Bazuar në provën tonë, NICE tani rekomandon aspirinë për njerëzit me rrezik të lartë gjenetik të kancerit; përfitimet janë të qarta – aspirina dhe niseshteja rezistente,” tha ai./FrontOnline/