Konsumimi i mjaltit nga një burim i vetëm lulesh mund të përmirësojë kontrollin e sheqerit në gjak dhe të ulë nivelet e kolesterolit kur merret në kontekstin e një diete të shëndetshme, sipas një studimi të fundit të botuar në Nutrition Reviews.

“Këto rezultate janë befasuese sepse mjalti është rreth 80 për qind sheqer,” tha në një njoftim për shtyp Tauseef Khan, studiues i vjetër në studim dhe shkencëtar i asociuar në shkencat e të ushqyerit në Shkollën e Mjekësisë Temerty të Universitetit të Torontos.

“Ne nuk po themi se duhet të filloni të hani mjaltë nëse aktualisht po shmangni sheqerin,” shtoi Khan, “Marrëdhënia ka të bëjë më shumë me zëvendësimin”, transmeton FrontOnline.

“Nëse përdorni sheqer tryezë, shurup ose një ëmbëlsues tjetër, zëvendësimi i këtyre sheqernave me mjaltë mund të zvogëlojë rreziqet kardio-metabolike,” tha ai në të njëjtin njoftim.

Studiuesit e Torontos kryen një rishikim sistematik dhe meta-analizë të 18 provave klinike që përfshinin mbi 1100 pjesëmarrës për të përcaktuar efektin e mjaltit në zemrën dhe faktorët e rrezikut metabolik, sipas një publikimi të studimit.

“Në studimin tonë, ne kombinuam rezultatet e të gjitha sprovave të mjaltit te njerëzit që shikuan sëmundjet metabolike,” tha Khan për Fox News Digital.

Konsumimi i mjaltit u shoqërua me nivele më të ulëta të glukozës në gjak, kolesterolit total dhe triglicerideve. Khan tha për Fox News Digital se madhësia e reduktimit të glukozës dhe kolesterolit ishte “klinikisht shumë e vogël”.

“Megjithatë, kjo tregon se marrja e mjaltit nuk është e dëmshme dhe se një ulje e vogël mund të jetë gjithashtu e dobishme në planin afatgjatë”, shpjegoi ai.

Khan vuri në dukje se ka një ndryshim midis mjaltit të përpunuar dhe atij të papërpunuar për sa i përket përfitimeve shëndetësore.

“Përpunimi konvencional i mjaltit përfshin kullimin dhe filtrimin, pastaj ngrohjen për një periudhë të shkurtër kohore për të reduktuar lagështinë dhe majanë”, tha Khan për Fox News Digital.

Kjo lejon manipulimin më të lehtë të mjaltit, tha ai, por në fakt e dëmton mjaltin – dhe shumë nga përbërësit e tij bioaktive humbasin efektivitetin e tyre.

Ai gjithashtu vuri në dukje se njerëzit mund të eksperimentojnë “me zëvendësimin e sheqerit me mjaltë, duke pasur parasysh se mjalti ka një shije më të ëmbël – kështu që do të nevojiteshin sasi më të vogla”./FrontOnline/