×
  • Lifestyle
  • Lifestyle

    A skadojnë erëzat dhe si ta kuptoni kur janë të prishura?

    FrontOnline
    09 Shtator 2020

    Erëzat janë një nga delikatesat më të mira të kuzhinës, pasi dhurojnë shumë aromë dhe shije.

    Nuk ka rëndësi nëse jeni ekspert i kuzhinës apo amator, erëzat janë përbërësi që do ju shpëtojë nga çdo stres gjatë gatimit.

    Ato mund t’i përdorni të fresëkta ose të thata dhe dule qenë natyrale duhet të zgjasin për një kohë të gjatë, por sa?

    Si ta kuptoni nëse erëzat tuaja janë ende të ngrënshme dhe më e rëndësishmja, a kanë skaduar?

    Në këtë artikull nga AgroWeb.org do ju tregojmë gjithçka duhet të dini mbi këtë çështje.

    A skadojnë erëzat?

    Në këtë pikë çdo gjë varet nga lloji i erëzës dhe mënyra e ruajtjes së saj.

    Sipas Administratës për Ushqime dhe Barna (FDA) në me bazë në SHBA, erëzat ndahen sipas funksionit që ato kanë, pra aromatike dhe jo aromatike.

    Kështu erëzat aromatike të thata siç janë: borziloku, rigoni, trumza, rozmarina, mentja, nenexhiku, kopra, majdanozi, sherbela apo dafina mund të zgjasin nga 1-4 vite.

    Kjo nëse janë të thara dhe ruhen të mbyllura dhe në ambiente të thata e të errëta.

    Për erëzat jo aromatike që vijnë nga toka, siç është pluhuri i xhinxherit, pluhuri i hudhrave, kanella apo speci i kuq pluhur, jetëgjatësia mund të shkojë 2-3 vite.

    Sa më pak t’i ekspozoni erëzat tuaja me ajrin dhe dritën e diellit aq më shumë ato do t’i ruajnë vajrat e tyre aromatikë.

    Si ta kuptoni që erëzat tuaja janë prishur

    Erëzat e thara nuk skadojnë apo prishen siç mund të ndodhë me ushqime të tjera.

    Ato mund t’i përdorni në çdo kohë, por shija do të jetë ndryshe.

    Konsumimi i erëzave pas shumë vitesh ose të atyre që nuk janë konservuar mirë, nuk do ju sëmurë, por thjesht nuk do të merrni shijen e dëshiruar.

    Për t’i ruajtur sa më mirë, siç e kemi shpjeguar edhe mësipër, mundohuni t’i vini në një enë hermetike, larg ajrit të freskët, nxehtësisë apo dritës së diellit.

    Në çdo rast për të kuptuar gjendjen e tyre nuhasni aromën karakteristike që erëza ka.

    Nëse është ende e fortë mund ta konsumoni në receta për të marrë shijen e dëshiruar./AgroWeb.org

    Nga Rubrika
    Lifestyle22 Nëntor 2024
    Lumturia nuk është një gjendje apo tipar i përhershëm, por një praktikë e përditshme që na çon në një pamje më pozitive...
    Lifestyle21 Nëntor 2024
    Komunikimi është thelbësor për një lidhje të shëndetshme, por shpesh mënyra se si flasim bëhet problem, jo mungesa e fjalëve. Shprehja famëkeqe...
    Lifestyle20 Nëntor 2024
    Shumë baktere mund të grumbullohen në dhëmbë nëse higjiena orale nuk është adekuate A ka një kohë të mirë dhe një kohë...
    Të tjera
    Vip22 Nëntor 2024
    Banoret e shtëpisë më të madhe në vend, Rovena, Xheneta dhe Gresa janë fjalosur sa i përket punëve të shtëpisë. Teksa Gresa...
    Lajme22 Nëntor 2024
    Ministria e Infrastrukturës njofton se nesër në trasenë e Zgjerimit të Rrugës Nacionale N9.1, Segmenti Kijevë-Dollc LOT-3, do të realizohet minimi i...
    Lajme22 Nëntor 2024
    Gazetari Lirim Mehmetaj ka publikuar edhe një vendim me të cilin motra e ministrit Xhelal Sveçla, Magbule Hyseni, është emëruar Zyrtare e...
    Lajme22 Nëntor 2024
    Kryetari i Aleancës për Ardhmërinë e Kosovës, Ramush Haradinaj, kritikoi ashpër gjendjen aktuale në vend, duke theksuar nevojën për një model të...
    Lajme22 Nëntor 2024
    Dogana e Kosovës ka zbuluar dhe sekuestruar e mallra të padeklaruara në katër raste të ndryshme, me një vlerë totale prej rreth...
    Lajme22 Nëntor 2024
    Zëvendëskryeministri Besnik Bislimi, gjatë ditës së dytë të vizitës zyrtare në Poloni, ka thënë se Kosova ka shënuar progres të shpejtë, ka...

    FrontOnline, © 2024 Të gjitha të drejtat e rezervuara.