Shafrani i Indisë dhe kosi janë të mbushura me lëndë ushqyese thelbësore që mund të ndihmojnë shëndetin tonë në shumë mënyra.

Kombinimi i shafranit të Indisë dhe jogurtit mund të sigurojë një efekt të fuqishëm ushqyes. Ky kombinim është i popullarizuar në shumë kuzhina në mbarë botën, veçanërisht në pjatat indiane dhe të Lindjes së Mesme, të cilave u jep një thellësi të veçantë shije, transmeton FrontOnline.

Shafrani i Indisë është një nga erëzat më të shëndetshme që mund të shtoni në ushqimin tuaj. Efekte të shumta pozitive në trup dhe tru janë vërtetuar. Shafrani i Indisë përmban kurkumin – një përbërës që ka veti antioksiduese dhe anti-inflamatore, si dhe forcon imunitetin dhe është i mirë për tretjen.

Shafrani i Indisë ka një shije shumë intensive, kështu që në kombinim me kos është më e lehtë për t’u gëlltitur, dhe hulumtimet kanë treguar se ky kombinim ndihmon në djegien e yndyrës nga mëlçia, e cila është e rëndësishme për humbjen e peshës. Në të njëjtën kohë, jogurti dhe shafrani i Indisë përshpejtojnë metabolizmin dhe ngadalësojnë depozitimin e yndyrës.

Megjithatë, është e rëndësishme të theksohet se shafrani i Indisë ka një aromë të fortë dhe mund të njollosë sipërfaqet, kështu që është mirë ta përdorni me masë dhe të keni kujdes kur e trajtoni.

Gjithashtu, nëse jeni duke marrë shafran i Indisë si një shtesë diete, është e rëndësishme të flisni me mjekun tuaj përpara se ta shtoni në dietën tuaj.

Kur përzieni shafranin e Indisë me kos, ndiqni disa këshilla për të siguruar shijen më të mirë dhe përfitimet ushqyese.

Filloni me një sasi të vogël, si për shembull një çerek lugë çaji dhe shtoni më shumë sipas nevojës sepse aroma është shumë e fortë.

Përziejini mirë. Shafrani i Indisë mund të jetë i vështirë për t’u përzier në mënyrë të barabartë, kështu që është e rëndësishme ta përzieni mirë me kos përpara se të shtoni ndonjë përbërës tjetër.

Përdorni shafran të Indisë me cilësi të lartë. Cilësia e shafranit të Indisë mund të ndikojë ndjeshëm në shijen dhe vlerën ushqyese të pjatës suaj. Kërkoni pluhur cilësor organik të shafranit të Indisë ose rrënjë të freskët të shafranit të Indisë.

Eksperimentoni me kombinime të ndryshme shijesh. Shafrani i Indisë funksionon mirë me shije të ndryshme, si xhenxhefil, hudhër dhe limon. Provoni të shtoni përbërës të tjerë në përzierjen tuaj të kosit dhe shafranit për të krijuar një aromë unike.

Kujdes me njollat. Shafrani i Indisë mund të njollosë sipërfaqet, prandaj kini kujdes kur përdorni. Punoni në një sipërfaqe pa njolla gjatë përzierjes së përbërësve dhe sigurohuni që të lani enët ose sipërfaqet që vijnë në kontakt me shafranin e Indisë menjëherë pas përdorimit./FrontOnline/