Në tregjet e këtyre ditëve, përveç qepëve të pranverës, maruleve dhe rrepkës, kërkoni për rukolë. Rukola është e pasur me antioksidues dhe si e tillë ndihmon në mbrojtjen kundër sëmundjeve të thjeshta si ftohjet, por edhe gjendje më serioze, të tilla si kanceri, sëmundjet e zemrës dhe plakja e parakohshme.

Vitaminat dhe mineralet

Kjo perime jeshile, me një shije specifike, përveç që është e pasur me vitamina dhe minerale, forcon sistemin imunitar, eshtrat, nervat dhe trurin. Vitamina A, me të cilën është e pasur rukola, garanton përmirësimin e gjendjes së kockave, dhëmbëve dhe syve. Përbërjet flavonoide në perimet e tyre barishtore të ngjashme me rukolat janë treguar për të mbrojtur lëkurën, mushkëritë dhe zgavrën e gojës nga kanceri. Një përfitim tjetër i përfshirjes së rukolës në dietën tuaj të rregullt është vitamina K. Në të vërtetë, degradimi gradual i rrugëve nervore, si në rastin e sëmundjes Alzheimer, mund të ngadalësohet duke rritur marrjen e kësaj vitamine.

Jep forcë, qëndresë, ushqen trurin

Rukola është plot me vitamina dhe minerale që në një farë mënyre forcojnë sistemin imunitar të trupit. Trupi stimulohet të prodhojë më shumë qeliza të bardha të gjakut dhe raketa ka shumë mënyra të tjera për të përmirësuar forcën, qëndrueshmërinë dhe funksionimin e sistemit tuaj imunitar. Kjo perime bimore është një zgjedhje e shkëlqyeshme për një shtesë dietike për gratë shtatzëna. Gjegjësisht, rukola është e pasur me folat, i cili përfshin acid folik, dhe ato janë provuar se zvogëlojnë shfaqjen e defekteve të caktuara mendore tek foshnjat.

Konsumimi i rukolës është gjithashtu i dobishëm për shkak të përmbajtjes së kompleksit të vitaminës B, e njohur më parë thjesht si vitamina B, e cila në të vërtetë përbën një grup me tetë vitamina të ndryshme, të cilat stimulojnë metabolizmin dhe shëndetin e qelizave. Vitaminat B ndihmojnë në të gjitha aktivitetet e ndryshme qelizore, duke përfshirë prodhimin e energjisë, sintezën e yndyrës, prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe shumë procese të tjera jetësore për shëndetin qelizor dhe metabolik./FrontOnline/