Prej kohësh konsiderohet si një ushqim që trash. Sidoqoftë, patatet janë bërë një superushqim i ri që, nëse hani dy porcione në ditë, mund të ulë presionin e gjakut, pretendojnë shkencëtarët. Lëvorja e patates është pjesa më e shëndetshme e kësaj perime. Patatet që nuk përgatiten me vaj, gjalpë, pa keqap dhe ngrohje në mikrovalë janë më të shëndetshmet, dhe të dyja janë të gatuara dhe të pjekura. Në studim, 18 burra dhe gra hëngrën gjashtë deri në tetë patate me madhësinë e një topi golfi për drekë ose darkë si pjesë e një diete të rregullt. Shumica e njerëzve të testuar ishin obezë dhe morën ilaçe për të ulur presionin e gjakut. Pas një muaji “trajtimi me patate”, presioni i tyre i gjakut ra ndjeshëm, gjë që bëri që shkencëtarët të konkludojnë se patatet janë më të forta se tabletat. Gjithashtu, asnjë nga subjektet nuk mori peshë gjatë testit.

Këshilla për të arritur efektin maksimal është të hani patate me lëvore, sepse përbërësit më të shëndetshëm janë në lëvore. Patatet kanë më pak kalori sesa orizi dhe makaronat, dhe janë të pasura me vitaminë C. Ato janë një burim i mirë i vitaminës B, magnezit, kaliumit dhe zinkut. Ata kanë pak yndyrë, kështu që ndihmojnë gjithashtu në luftën kundër kolesterinës. Patatet me madhësi të mesme kanë rreth 110 kalori./FrontOnline/