E keni gabim nëse ju duket se sheqeri është ushqimi më i pashëndetshëm që konsumoni. Studimi i botuar në revistën ‘Plus One’, thotë se ushqimi më i pashëndetshëm është vaji i sojës që njihet prej kohësh.

Më e keqja nga të gjitha, është vaji i sojës gjendet në pothuajse çdo ushqim të përpunuar nga soja dhe produkte të tjera. Shkencëtarët i ushqyen minjtë me ushqim që përmban 40 për qind yndyrë. Një grup minjsh merrte yndyra të ngopura nga vaji i kokosit ndërsa një grup tjetër kafshësh ushqehej me yndyra të pangopura kryesisht nga farat e sojës.

“Ata që hëngrën ushqim me vaj soje fituan më shumë peshë, nëntë për qind më shumë se minjtë që hëngrën ushqime të yndyrshme me fruktozë dhe madje 25 për qind më shumë se ata që hëngrën yndyrë nga vaji i kokosit. Minjtë në vajin e sojës kishin një mëlçi më të trashë dhe zhvilluan rezistencë më të madhe ndaj insulinës, si kushtet e kërcënimit të diabetit ashtu edhe sindromën metabolike”, deklarojnë shkencëtarët. Ky është një zbulim befasues sepse acidet yndyrore të pangopura, të tilla si ato nga vaji i sojës, zakonisht konsiderohen të shëndetshme./FrontOnline/