Hulumtimet kanë treguar se acidet yndyrore omega-3, të cilat janë të bollshme në këtë lloj peshku, reduktojnë rrezikun e aritmisë, e cila mund të çojë në vdekje të papritur, por kjo nuk është e gjitha.

Merluci është një lloj peshku deti jashtëzakonisht i popullarizuar në të gjithë botën, i cili karakterizohet nga një shije e plotë e mishit të bardhë dhe të butë nga i cili mund të ndahen kockat mjaft lehtë. Nëse kësaj i shtojmë edhe përfitimet e jashtëzakonshme shëndetësore dhe disponueshmërinë gjatë gjithë vitit, është e qartë pse blerja duhet të jetë në tryezën tonë sa më shpesh të jetë e mundur.

Ka disa arsye që e bëjnë këtë peshk një zgjedhje të mirë, dhe këto janë disa prej tyre:

Pak kalori

Sipas vlerave ushqyese, 100 gramë bletë përmban 90 kilokalori (kcal). Për krahasim, e njëjta sasi e mishit të derrit përmban 260 kcal.

Seleni

Ky peshk është një burim i mirë i selenit, një mikronutrient i rëndësishëm për sistemin imunitar. Gjithashtu ka veti antioksiduese, mbrojtëse dhe anti-inflamatore. Një porcion me hake siguron pothuajse gjysmën e vlerës së rekomanduar ditore të selenit.

Magnezi

Merluci është i pasur me magnez, i cili luan një rol të madh në funksionimin e duhur të muskujve dhe nervave.

Vitamina B12

Peshku është një burim i shkëlqyer i vitaminës B12, një lëndë ushqyese që është thelbësore për metabolizmin qelizor dhe funksionin nervor. Ndërsa shumica e llojeve të tjera të mishit gjithashtu mund ta ofrojnë këtë, merluci ka provuar të jetë një alternativë e mirë me kalori të ulët.

Proteinat

Një porcion prej 100 gramë hake siguron rreth 18 gram proteina, që është rreth 15 për qind e vlerës së rekomanduar ditore. Proteinat janë përbërësit strukturorë të qelizave, indeve, enzimave dhe organeve të trupit tonë.

Acidet yndyrore omega-3

Peshku njihet si një nga burimet më të mira të acideve yndyrore omega-3, të njohura më mirë si yndyrna të mira. Edhe pse ne mund t’i marrim këto acide nga burime të tjera si arrat, ushqimet e detit dhe vaji i peshkut janë ende mënyrat më të mira për të marrë marrjen e rekomanduar.

Konsumimi i acideve yndyrore omega-3 zvogëlon rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare dhe mpiksjes së gjakut, si dhe është çelësi për uljen e presionit të gjakut. Përveç të gjitha sa më sipër, këto yndyrna të mira kanë veti anti-inflamatore dhe parandalojnë formimin e pllakave në arterie. Ato gjithashtu mund të përmirësojnë shëndetin e trurit, transmeton FrontOnline.

A ka anët negative merluci?

Është e rëndësishme të theksohet se ndërsa blerja në përgjithësi është e sigurt për t’u ngrënë, ai përmban pak merkur, një metal që mund të dëmtojë mushkëritë dhe veshkat nëse konsumohet në sasi të mëdha. Peshqit thithin merkurin kur notojnë në ujë që ka nivele të larta të metalit, kryesisht për shkak të aktiviteteve njerëzore si djegia e mbeturinave.

Megjithatë, dihet se blerja ka nivele të ulëta të merkurit. Një porcion prej 100 gramësh përmban vetëm shtatë deri në 38 miligramë. Edhe pse kjo sasi e merkurit konsiderohet e sigurt për shumicën e popullsisë, gratë shtatzëna dhe të moshuarit duhet të kërkojnë këshilla nga mjekët dhe ekspertët./FrontOnline/