Përpjekja për të kuptuar se cilat ushqime kthehen shpejt në dhjamë të trupit mund t’ju hutojë, veçanërisht nëse sapo keni filluar të mësoni për zakonet e shëndetshme të të ngrënit. Nëse doni të humbni peshë dhe nuk mund të kuptoni pse dieta juaj dështoi, sigurohuni që asnjë nga këto ushqime të mos ngadalësojë progresin tuaj dhe të çojë në akumulimin e yndyrës në trupin tuaj, transmeton FrontOnline.

Buka e bardhë

Kur bëhet fjalë për menaxhimin e dhjamit në trup, kujdes për bukën e bardhë. “Kur gruri rafinohet për të prodhuar miell të bardhë, i cili përbën shumë ushqime të përpunuara, ai privohet jo vetëm nga shumica e ushqyesve, por edhe nga fibra dhe proteina, duke lënë një produkt që në thelb është sheqer dhe ka një indeks të lartë glicemik”, thotë Dr. Naidoo.

Ato kontribuojnë në ngritjen e sheqerit në gjak dhe sëmundjet metabolike, rezistencën ndaj insulinës dhe leptinës dhe rritjen e ruajtjes së energjisë në qelizat dhjamore ose një rritje të përgjithshme të yndyrës trupore.

Për shkak të thjeshtësisë së këtij ushqimi dhe mungesës së yndyrave dhe proteinave që ngadalësojnë tretjen, ushqimet e përpunuara me përbërës të lartë glikemikë janë veçanërisht të pakënaqshme dhe shoqërohen me marrjen e tepërt të kalorive.

Patate të skuqura

“Ky ushqim i zakonshëm shpesh çon në një rritje të niveleve të yndyrës në trup, veçanërisht nëse i shijojnë ato shumë shpesh”, thotë Dr. Matthew Olesiak. Në fakt, një studim zbuloi se patatet e skuqura janë ushqimi që ka shumë të ngjarë të çojë në peshë të tepërt në një periudhë prej katër vjetësh – krahasuar me patatet, pijet e ëmbëlsuara me sheqer, mishin e përpunuar dhe të papërpunuar.

“Patatinat e patates janë plot yndyrë, karbohidrate të rafinuara dhe kripë. Të gjithë punojnë së bashku për të krijuar një varësi, e cila është një arsye e madhe pse nuk mund të hani vetëm një”, tha ai.

“Për më tepër, karbohidratet e rafinuara në patate të skuqura janë veçanërisht të dëmshme për belin sepse ato shpesh ruhen si yndyrë. Kur hani karbohidrate të rafinuar pa fibra për të ngadalësuar tretjen, ato prishen shumë shpejt dhe glukoza që rezulton derdhet papritmas në qarkullimin tuaj të gjakut.

Kjo shkakton një rritje të shpejtë të niveleve të glukozës në gjak dhe shkakton çlirimin e hormonit insulinë për të ruajtur yndyrën. Një pjesë e kësaj glukoze përdoret menjëherë për energji. Pjesa tjetër shndërrohet në yndyrë për ruajtje afatgjatë. Pra, nëse ha patate të skuqura dhe të tjera karbohidratet e rafinuara, shumica e kalorive do të ruhen në formën e yndyrës”, shton ai.

Petullat

Pak ushqime mund të krahasohen me një petull. Edhe pse kënaqësia e mëngjesit ka shije të shkëlqyeshme, shumë petulla mund të çojnë në yndyrë të tepërt.

“Petullat me sheqer janë karbohidrate të rafinuara që shkaktojnë një rritje të shpejtë të niveleve të sheqerit në gjak dhe përmbushin përkohësisht urinë”, thotë Dr. Olesiak.

Ndërkohë, pankreasi lëshon një sasi të madhe të insulinës për të larguar shpejt glukozën e tepërt nga rrjedha e gjakut dhe për ta zhvendosur atë në qelizat tuaja.

Margarina

Nëse keni menduar se përdorimi i margarinës në vend të gjalpit mund të parandalojë akumulimin e yndyrës shtesë, e keni gabim.

“Margarina me një përmbajtje të ulët yndyre është veçanërisht problematike dhe njerëzit atëherë janë të prirë për konsum të tepërt sepse mendojnë se po hanë diçka të shëndetshme”, thotë Dr. Julie Miller Jones.

Alkooli

Nëse keni vërejtur se po krijohet ndonjë peshë shtesë rreth stomakut tuaj, mund të jeni fajtori për alkoolin. “Përdorimi i tepërt i alkoolit shoqërohet me rritjen e dhjamit të tepërt, prandaj shpesh dëgjojmë termin bark birrë”, thotë Naidoo.

Konsumimi kronik i alkoolit është treguar se prish mikrobiomën e zorrëve dhe mund të çojë në sindromën e rrjedhjes së zorrëve, e cila çon në inflamacion dhe mund të rrisë dhjamin e trupit.

Në mënyrë të ngjashme, alkooli përmban shumë kalori të zbrazëta, që do të thotë se nuk përmban lëndë ushqyese dhe mund të rrisë mbipesha./FrontOnline/