×
  • Lifestyle
  • Lifestyle

    Është koha e gështenjave, ja pse ia vlen t’i përfshini në menu

    FrontOnline
    12 Nëntor 2024

    Gështenjat që piqen mbi një zjarr të hapur tingëllojnë si skena perfekte nga filmat e festave, por shumë njerëz pyesin nëse ia vlen t’i bëjnë ato dhe nëse janë mjaft të shijshme dhe ushqyese për të justifikuar gjithë përpjekjen.

    Ato janw të pasura me antioksidantë dhe minerale. Përveç kësaj, ata vlerësohen për shkathtësinë e tyre në kuzhinë.

    “Ato mund të përdoren në gatime të ëmbla dhe të shijshme ose thjesht të hahen vetë”, shpjegon dietologia Barbara Kamp.

    “Ndryshe nga arrat e tjera, gështenjat kanë shumë më shumë ujë dhe shumë pak yndyrë”, thotë Liz Applegate nga Universiteti i Kalifornisë, Davis. Duke marrë parasysh këtë, gështenjat gjithashtu kanë një përqindje më të vogël të proteinave.

    Gështenjat përbëhen kryesisht nga karbohidrate. Për shkak se karbohidratet kanë më pak kalori për gram sesa yndyrat (4 kalori kundrejt 9 kalorive), gështenjat janë shumë më të ulëta në kalori në krahasim me arrat e tjera. Gjysmë filxhani gështenja ka vetëm 175 kalori, ndërsa, për shembull, gjysmë filxhani me bajame përmban deri në 414 kalori.

    Ato janë gjithashtu të pasura me antioksidantë
    Mungesa e yndyrës në gështenja do të thotë se ato nuk ofrojnë të njëjtat përfitime kardiovaskulare si arrat e tjera, të tilla si përmbajtja e lartë e yndyrave të pangopura dhe mono të pangopura të shëndetshme për zemrën.

    Sidoqoftë, profili ushqyes i gështenjave vlen të përmendet. Në gjysmë filxhani gështenja, merrni sasi të përshtatshme mangani, një mineral i rëndësishëm për funksionin e qelizave dhe shëndetin e kockave, si dhe bakër, i cili ndihmon trupin të prodhojë qeliza të kuqe të gjakut. Gështenjat përmbajnë gjithashtu vitaminë C, acid folik, kalium dhe 3.6 gram fibra, që është 13 për qind e sasisë së rekomanduar ditore.

    Gështenjat janë të pasura me antioksidantë, veçanërisht acidin ellagik, i cili gjendet edhe tek manaferrat, mjedrat, arrat, etj.

    Nga Rubrika
    Lifestyle20 Nëntor 2024
    Shumë baktere mund të grumbullohen në dhëmbë nëse higjiena orale nuk është adekuate A ka një kohë të mirë dhe një kohë...
    Lifestyle19 Nëntor 2024
    Edhe ata që ushtrojnë rregullisht mund të kenë një rrezik të shtuar të dështimit të zemrës dhe vdekjes kardiovaskulare si pasojë e...
    Lifestyle18 Nëntor 2024
    Dashi Nëse jeni ne një lidhje duhet me patjetër te vendosi pak rregull sepse po vazhduat ashtu si e keni nisur nuk...
    Të tjera
    Lajme21 Nëntor 2024
    Ministria e Kulturës, Rinisë dhe Sporteve ka shpallur sot tenderin 56 milionësh ndërtimin dhe rindërtimin e stadiumeve në Ferizaj, në Pejë, në...
    Lajme21 Nëntor 2024
    Ministrja e Punëve të Jashtme dhe Diasporës, Donika Gërvalla, priti në takim ambasadorin e Shteteve të Bashkuara të Amerikës në Kosovë, Jeffrey...
    Lajme21 Nëntor 2024
    Presidentja Vjosa Osmani sot në orën 9:30, do ta mbajë adresimin vjetor në Kuvendin e Kosovës. Nga presidenca njoftojnë se e para...
    Bota/Rajoni21 Nëntor 2024
    SHBA-ja ka bërë të ditur se ka rihapur ambasadën e saj në Kiev vonë të mërkurën, pasi ajo ishte mbyllur për atë...
    Lajme21 Nëntor 2024
    Probleme me rrymën ka në disa rajone të Kosovës të premten për shkak të kushteve atmosferike. Kompania Kosovare për Distribuim me Energji...
    Lajme21 Nëntor 2024
    Ish-ndihmës sekretari amerikan i shtetit për Evropën dhe Euroazinë, Philip Reeker në një intervistë për N1 tha se pyetja më e mirë...

    FrontOnline, © 2024 Të gjitha të drejtat e rezervuara.