×
  • Lifestyle
  • Lifestyle

    Është koha e gështenjave, ja pse ia vlen t’i përfshini në menu

    FrontOnline
    12 Nëntor 2024

    Gështenjat që piqen mbi një zjarr të hapur tingëllojnë si skena perfekte nga filmat e festave, por shumë njerëz pyesin nëse ia vlen t’i bëjnë ato dhe nëse janë mjaft të shijshme dhe ushqyese për të justifikuar gjithë përpjekjen.

    Ato janw të pasura me antioksidantë dhe minerale. Përveç kësaj, ata vlerësohen për shkathtësinë e tyre në kuzhinë.

    “Ato mund të përdoren në gatime të ëmbla dhe të shijshme ose thjesht të hahen vetë”, shpjegon dietologia Barbara Kamp.

    “Ndryshe nga arrat e tjera, gështenjat kanë shumë më shumë ujë dhe shumë pak yndyrë”, thotë Liz Applegate nga Universiteti i Kalifornisë, Davis. Duke marrë parasysh këtë, gështenjat gjithashtu kanë një përqindje më të vogël të proteinave.

    Gështenjat përbëhen kryesisht nga karbohidrate. Për shkak se karbohidratet kanë më pak kalori për gram sesa yndyrat (4 kalori kundrejt 9 kalorive), gështenjat janë shumë më të ulëta në kalori në krahasim me arrat e tjera. Gjysmë filxhani gështenja ka vetëm 175 kalori, ndërsa, për shembull, gjysmë filxhani me bajame përmban deri në 414 kalori.

    Ato janë gjithashtu të pasura me antioksidantë
    Mungesa e yndyrës në gështenja do të thotë se ato nuk ofrojnë të njëjtat përfitime kardiovaskulare si arrat e tjera, të tilla si përmbajtja e lartë e yndyrave të pangopura dhe mono të pangopura të shëndetshme për zemrën.

    Sidoqoftë, profili ushqyes i gështenjave vlen të përmendet. Në gjysmë filxhani gështenja, merrni sasi të përshtatshme mangani, një mineral i rëndësishëm për funksionin e qelizave dhe shëndetin e kockave, si dhe bakër, i cili ndihmon trupin të prodhojë qeliza të kuqe të gjakut. Gështenjat përmbajnë gjithashtu vitaminë C, acid folik, kalium dhe 3.6 gram fibra, që është 13 për qind e sasisë së rekomanduar ditore.

    Gështenjat janë të pasura me antioksidantë, veçanërisht acidin ellagik, i cili gjendet edhe tek manaferrat, mjedrat, arrat, etj.

    Nga Rubrika
    Lifestyle13 Nëntor 2024
    Dashi Vijon një gjendje e përgjithshme nervozizmi, por kjo e mërkurë parashikohet të jetë më e mirë në raport me ditët e...
    Lifestyle11 Nëntor 2024
    Zakonisht përdoren lulet e thara të kamomilit, që pasi ziejnë në ujë të ngrohtë, konsumohen në formën e çajit. Kamomili ka veti...
    Lifestyle08 Nëntor 2024
    Edhe pse marrja e ilaçeve të kollës për t’ju ndihmuar të ngeleni shtatzanë duket si një trajtim i thjeshtë dhe i lehtë,...
    Të tjera
    Lajme13 Nëntor 2024
    Deputetja e LDK-së, Hykmete Bajrami, lidhur me edukimin seksual në shkolla, ka theksuar se dokumentet dhe doracakët përkatës nuk janë miratuar gjatë...
    Lajme13 Nëntor 2024
    Gjenerali amerikan, Wesley Clark thotë Shqipëria ka sukses në zhvillimin ekonomik, teksa sipas tij, Kosova mund të bëjë më shumë. Clark u...
    Lajme13 Nëntor 2024
    Ferid Agani nga Lista për Familje ka thënë se është kundër edukatës seksuale në shkolla me këtë model të MAShT-it. Agani në...
    Lajme13 Nëntor 2024
    Deputetja e PDK-së, Ganimete Musliu ka thënë se Ministri i Mbrojtjes, Ejup Maqedonci po bënë hajgare me deklarata se ”1 mijë ushtarë...
    Lajme13 Nëntor 2024
    Komandanti i KFOR-it, Gjeneralmajor Enrico Barduani është takuar sot në Prishtinë me presidenten Vjosa Osmani, me të cilën shkëmbyen mendime për situatën...
    Lajme13 Nëntor 2024
    Kryetari i Lidhjes Demokratike të Kosovës, Lumir Abdixhiku ka njoftuar për takimin me fermerët nga Prishtina, për të cilët ka thënë se...

    FrontOnline, © 2024 Të gjitha të drejtat e rezervuara.